C'est une manifestation traditionnelle qui remporte énormément de succès. Des hommes habillés de blanc appelés raseteurs descendent dans l'arène pour se mesurer au taureau de Camargue. Equipés d'un crochet métallique, ils tentent d'enlever des attributs, cocarde, glands ou ficelles placés sur et entre les cornes du taureau.

Les abrivados ont lieu du printemps à l'automne dans les villages à l'occasion des fêtes votives et à Nîmes pendant la féria. Quelques taureaux sont lâchés d'un bout à l'autre d'une rue. Ils sont encadrés par les gardians à cheval. La population essaye alors de provoquer une brèche dans la chaîne créée par les gardians pour libérer les taureaux.